La Carta
Gilda de aceituna gordal, anchoa del cantabrico y queso | 4 € |
Anchoas 000 del cantabrico con aceitunas, queso en aceite y vinagreta piparras | 16 € |
Barretxa de mejillones | 14 € |
Tomate de la huerta de barbastro, cebolleta, ventresca y aceitunas de aragon | 12 € |
Taco de trucha (Mejor tapa festival del vino somontano) | 6 € |
Torrezno | 5 € |
Croquetas | 6 € |
Marinera de boquerón | 4 € |
Bravas | 7,5 € |
Gyozas de wagyu a la minute | 16 € |
Ensaladilla donostiarra | 10 € |
Pimientos rellenos de boletus | 7,5 € |
Callos con pata y morro | 12 € |
Oreja de cochinillo con mayo japo mexicana | 20 € |
Chipirones con picada cantonesa | 14 € |
Calamares Burakku, siracha agridulce, mayonesa japonesa y lima | 12 € |
Pollo karaage | 12 € |
Vieiras ponzu y sichimi togarashi | 3,6 € ud. |
Ostras a la brasa y fideos | 5,5 € |
Tartar de atún y huevo frito | 16 € |
Pulpo con parmentiere y huevo frito | 25 € |
Tuétano a la brasa y gamba roja | 28 € |
Tacos de guiso | 14 € |
Chuletón Discarlux de vaca madurada | 60 € |
Bresaola | 20 € |
Picaña | 14 € |
Carpaccio de wagyu A5 | 32 € |
Cube roll de vaca madurada origen Discarlux a la Brasa | 28 € |