La Carta

Gilda de aceituna gordal, anchoa del cantabrico y queso

4 €

Anchoas 000 del cantabrico con aceitunas, queso en aceite y vinagreta piparras

16 €

Taco de trucha – Mejor tapa Festival del Vino Somontano

6 €

Vieira ponzu y sichimi togarashi

3,60 €/ud.

Calamares Burakku, siracha agridulce, mayonesa japonesa y lima

12 €

Ensaladilla

10 €

Tartar de atún y huevo frito

16 €

Chipirones con picada cantonesa

14 €

Pulpo con parmentiere y huevo frito

25 €

Gyozas de wagyu a la minute

16 €

Callos con pata y morro

12 €

Tuétano a la brasa y gamba roja

28 €

Chuleta 500 g Summatura

32 €